回答と解説

Q1の答え–3 

2.揚子江上流が原産はユズ

1.α-リノレン酸を含むのはエゴマ

4.エビガロカテキンガレートはチャのタンニン成分。

マスタード、ルッコラ、ワサビに具組まれる辛み成分はイソチオシアネート。

5.バラ科

Q2の答え—2 

1ゴマはゴマ科
3.カルシウムではなくカリ
4.クズはマメ科
5.ミンテはミント(スペアミントorペパーミント)

 

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